[COLOR=darkblue]

[SIZE=+2][B]Еда будущего:

мясо заменят насекомыми [/B][/SIZE]

[SIZE=+1]
[FONT=Geneva]
Постоянно растущие цены на продовольствие, прирост населения и проблемы окружающей среды вынудили правительства некоторых стран задуматься над тем, чем население будет питаться в будущем, если уже сегодня мясо перешло в категорию продуктов роскоши.

Футуролог Морган Гэй считает, что в будущем мясо птицы и скота заменят насекомые, из которых и будут производить колбасы, сосиски и гамбургеры.

Например, по результатам исследований, проведенных университетом Вагенинген в Нидерландах, установлено, что насекомые имеют большую питательную ценность и содержание белка, чем обычное мясо. Содержать насекомых гораздо проще, чем скот, поскольку они потребляют меньше еды. Правительство Нидерландов тратит миллионы на то, чтобы ввести насекомых в повседневный рацион голландцев. Кроме того, недавно 1 миллион евро был инвестирован в научные исследования и подготовку законодательства, регулирующего деятельность ферм по выращиванию насекомых.

Ранее голландским ученым удалось создать мясо в лабораторных условиях. По структуре полоски мышечной ткани напоминали кальмаров. К концу года ученые надеются создать первый в мире "бургер из пробирки".

[/FONT]
[/SIZE]
По материалам MIGnews.com
04 августа 2012, 12:30
http://www.utro.ua/ru/zhizn/eda_budushchego_myaso_zamenyat_nasekomymi1343980104

[/COLOR]