[COLOR=brown]Рецепт третий.
Жарим перец, выкладываем на блюдо, даем полностью остыть, снимаем кожу и отправляем на тарелку. Отдельно делаем соус: 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса, немного соли, чуток сахара и 2-4 больших зубка чеснока растертого — все хорошо перемешиваем и этим поливаем ...